Comunicare eventuali allergie o intolleranze alla prenotazione

Antipasti
Al Piatto:
Millefoglie di patate con patè di pomodoro secco con robiola e cotto arrosto
Carpaccio Carciofi e finocchi su manzo affumicato
Involtino di melanzana arrosto con spuma di mortadella e pesto di basilico
Nero di sicilia con marmellata ai kiwi e limone
Caponata bianca di melanzane e mele
I Fritti:
Fagottino di cinisara e speck fritto
Polpetta di olive e ricotta
Primi
Lasagne al ragù di maialino nero in bianco, con ragusano, friarielli e pomodorino giallo
Ravioli (cardi e chianina) con mascarpone, robbiola e erbe di stagione
Secondi
Cosciotto di agnello CBT marinato con senape e aceto balsamico
Brasato di Angus con salsa ai frutti bosco e noci
Patate al forno
Dessert
Cassata siciliana
Frutta di stagione
Bevande
Acqua
Vino (cantina di Legami)
Caffè, Amaro e Liquori